Herzlich willkommen

Liebe Hirschfleischliebhaber , liebe Kunden


Die Hirschfleisaison 2020 ist schon bald wieder Geschichte.
Die Nachfrage an unserem feinen Hirschfleisch war so gross, dass wir bereits mit dem Frischfleisch schon ausverkauft sind!

Vielen herzlichen Dank für Ihre Treue. 

Im Angebot haben wir momentan noch feine Trockenwürste und zartes Trockenfleisch.

 

Für's nächste Jahr lohnt es sich rechtzeitig vorzubestellen!



Ab dem 4.September 2021 können Sie bei uns ab Hof Schweizer  Hirschfleisch  aus eigener Zucht für feine Wild-Gerichte kaufen. Wir bieten Ihnen alles, vom Schnitzel, Filet, Trockenfleisch, ... bis zu einem ganzen Hirschen. Unser gesamtes Angebot können Sie natürlich auch bei einem Besuch auf dem Hof kennenlernen.

 
 

 

Hirschfleisch beizen

Sie wissen nicht mehr, wie Sie das Hirschfleisch beizen müssen, oder wollen neue Gerichte ausprobieren. Wir haben für Sie verschiedene Rezepte bereitgestellt.